Всякая всячина

Самым опасным продуктом в супермаркетах оказался мытый салат

Мытый листовой салат, продающийся в упаковках готовым к употреблению, оказался самым опасным продуктом в супермаркетах. Ничего не подозревающие покупатели рискуют заразиться криптоспоридиями или сальмонеллой.  

При этом бактерии, обнаруженные экспертами в пакетах, практически невозможно уничтожить Единственный вариант — облучение опасного продукта, говорят специалисты.

В качестве примера приводится прошлогодняя вспышка инфекции в Англии и Шотландии, когда от зараженного шпината пострадали примерно 300 человек. Аналогичные случаи наблюдались и в США. В Германии в 2011 году после употребления фермерской продукции погибло 22 человека. Одна из гамбургских ферм стала источником заражения более 2000 человек.